Enkel fiskgryta med räkor och dill
21 augusti, 2011
Enkel fiskgryta med räkor och dill 4 port
5 dl vatten
400 g färskpotatis, i mindre bitar
1 fiskbuljongtärning
1 dl créme fraiche 34%
1/2 dl tomatpuré
400 g fiskfilé, i mindre bitar
200 g skalade räkor
1 ask (250 g) cocktailtomater, halverade
100 g sockerärtor, i mindre bitar
2 tsk salt
dill (fryst, torkad eller färsk)
Koka potatisen i vattnet tills den är mjuk. Lägg i buljong och créme fraiche, vispa så fraichen löser sig. Häll i ketchup och fisk och låt koka upp. Lägg i tomater och sockerärtor och värm en kort stund. Smaka av med salt och dill. Servera.
(Fiskgrytan är baserat på Karin Ihres recept Sommarfångst)
3 kommentarer
leave one →
Mums vad det ser gott ut!!! Det här receptet tänker jag testa, kanske med små ändringar men inte mycket
Hmm.. glömde länka bara
Det är verkligen en enkel gryta som man själv kan krydda efter smak. Meddela mig gärna om hur du smaksatte din gryta. Smaklig spis!