Tävling – vinn en graverad Electrolux Ultramix Pro av Klas Lindberg Årets Kock 2012
Här är fantastisk tävling för dig som är matintresserad! Du kan nu vinna en Electrolux Ultramix Pro stavmixer graverad med Årets Kock 2012, Klas Lindbergs namn (värd 1350:-).
Ultramix Pro är en ny stavmixer från Electrolux som tar en del av den professionella
matlagningen till ditt hem. Utvecklad med kunskapen från stjärnkockar i samarbete med
Electrolux Professional har den funktioner som trippelknivar, extra lång mixerstav och ett
specialformat mixerhuvud.Modellen har en avancerad dubbelvisptillsats som används av proffsen. Den drar in mer luft i blandningen och gör den oförglömligt lätt. Den har också en hackare på 1 liter för is, nötter, örter och annat. Nu kan du till och med hacka lök utan tårar. Med Ultramix Pro tar du matlagningen till en ny nivå i hemmet.
Tävlingsuppdrag
Vad skulle du bjuda Klas Lindberg på om du fick chansen?
Lämna ditt tävlingsbidrag samt din mailadress här nedan i kommentarsfältet.
Sista tävlingsdag för att lämna ditt bidrag är:
7 februari 2012 kl: 16:00
Tävlingen är avslutad!
Klas Lindberg belönas med ett hummerkonto av Electrolux. Kontot innebär ett presentkort på 10 kg hummer från Melanders Fisk. Efter Klas reaktion på råvarukorgens innehåll, hummer, var nog detta en uppskattad present.
Skulle bjuda honom på min mormors populära frusan matjsestårta som alla älskar. Tror han skulle uppskatta den.
Iskalla vindar, stelfrusna leder, mage som är tom
då har jag något lämpligt för Klas gom.
Vitkålssoppa gör jag på på mitt sätt,
vitkålen bryn och sirap tillsätt,
av köttkorv rå frikadeller kan jag få,
buljong naturligtvis tillsätts också.
Sopppan värmer dig Klas från topp till tå!
Kalops! Alla älskar kalops. Med potatis, rödbetor och saltgurka. Mat att bli mätt på!
Jag skulle bjuda på mitt som är det bästa jag vet:
Förrätt: Fänkålssoppa med en gremolata på citronskal, persilja, vitlök och oliver
Varmrätt: Oxfilé med ruccola, hyvlad parmesan och balsamvinäger
Efterrätt: Min svärfars vaniljpanacotta med limemarinerade bär
Menyn är heeelt fantastisk!!
Jag skulle ha bjudit Klas på hästbiff med pommes fondant, buljongkokt steklök, syrad tomat och en klassisk rödvin och balsamicosås. För han är värd det bästa!
Eftersom jag jagar & tillbringar största tiden i skog och mark så skulle det bli trattkantarellsoppa och efter det en härligt het hargryta med kokt potatis till..
och skulle vi få plats med efterrätt så blir det blåbärspaj och vaniljsås .. småländsk vardagsmat !!
skulle bjuda honom på min egen ugnstekta falukorv
Min paradrätt Ossobuco con Gremolata alla Milanese: kalvlägg som kokats i tryckkokare tills det är så mört att det smälter i munnen; med gremolata, serverat med risotto alla Milanese. Enkla, robusta, naturliga smaker.
Jag skulle bjuda honom på min mans favoriträtt som är:
Falukorv skuren i skivor men inte helt igenom och så tar man en stark ost och en god senap och brer mellan varje skiva. Grillar den i ugnen och bjuder ett pösigt potatismos till.
Enkelt och mycket gott.
Jag skulle bjuda på en vanlig husmanskost som rimmat fläsklägg tryckkokat med massor av grönsaker och kryddor och hemlagat rotmos med smör och spätt med den underbara buljongen från köttet. Serverat med hemlagad senap. Smälter i munnen. Tror att dessa kockar som skall briljera med de mest konstiga rätter uppskattar den vanliga husmanskosten som blir alltmer bortglömd.
Jag hade bjudit Klas på en mustig köttgryta gjord på bland annat självplockade trattkantareller och hemmagjord svartvinbärsgele. Jag tror mycket på att råvarorna gör maträtten – och denna maträtten bara skriker Söderåsen för mig!
Eftersom jag lagar mat hellre än bra, skulle jag nog bjuda honom på en efterrätt – jag är nämligen en fena på sötsaker! Något med mustig choklad, ett uns syrlighet i form av bär, och en sagolikt lätt vaniljsås, alltsammans serverat i en snygg retrokopp från en loppis!
Jag älskar själv långkok och gammaldags husmanskost, så det får bli mitt goda pepparrotskött, på älgkött. Rikligt med härlig pepparrotssås, kokt potatis och buljongkokta morötter. Toppen!
Jag tror att Klas äter tillräckligt med ”lyx-mat” i jobbet, så jag skulle bjuda honom på tacos. Det är så gott och kan varieras i all oändlighet, men jag skulle ta fram just mina favorittillbehör. Sedan skulle vi sitta och äta länge och prata om mat, väder och livet i största allmänhet!
Jag skulle bjuda honom på ett besök till Burger King, så illa är det tyvärr med min matlagning. Jag skulle verkligen vara i behov av en experts hjälp!
Jag skulle nog bjuda honom på redig och hederlig husmanskost, potatismos och köttbullar med lingonsylt till. Han behöver nog lite vanlig mat efter alla fina hummerrätter!
Jag skulle bjuda honom på plättar med blåbärssylt och grädde. Det tror jag att det var längesedan han åt, och kanske skulle det väcka några pojkdrömmar till liv.
Mina hemgjorda köttbullar och gräddsås med kokt potatis och tomat & gurka. Tror det var en maträtt som han fick som liten men behöver vidga sina vyer och se hur andra gör.
Jag skulle bjuda honom på Indisk ”Chicken biryani” eftersom jag är från Indien och kan låga mer än 100 olika smak.
Jag skulle köra lite 80-tals tema och bjuda Klas på Flygande Jakob och till efterrätt blir det smarrig maräng swiss.
Min kreolska gryta med oxfilé.
Och naturligtvis ett amarone-vin och en vacker dukning. Vi äter ju trots allt även med ögonen.
Han verkar ganska ung. Kanske har han missat hela grejen med hemlagad skinkstek, med kokt potatis. Pressad gurka och smörkokta morötter ?
Därtill hembakad hönökaka.
Jag skulle bjudit på torsk med räkgranering till det blomkålsmos. Enkelt men gud så gott!
Kram Emelie
Jag skulle öppnat med ett par kryddiga Thailändska Curryfiskakor med en thailändsk gurksallad vid sidan av
Följt av pulled pork i rostat surdegsbröd serverat med coleslaw, marinerad rödlök, tomat, machésallad samt paprika och en stark dressing
Avslutat med en fräsch dessert bestående av lättyoghurt blandat med kesella, vaniljsocker samt honung, toppat med en egengjord Kanel-Muesli av rostade havregryn och Hasselnötter toppat med grillade äpplen
En ofantligt god ( speciellt pulled pork !!! ) samt nyttig meny med smaker från alla världens hörn
Att vinna en riktigt bra stavmixer vore för mig som fattig student men med brinnande och allt mer växande matlagningsintresse en dröm då den skulle hjälpa mig enormt i vardagen med tillagningstider vilket vore bra då jag ofta lagar storkok till mina vänner och mig själv några gånger per vecka !
Jag skulle laga Wallenbergare med rotfruktsgratäng och lingon
En sejdel gott öl till det. Och ännu en portion… Det kommer inte att få plats någon dessert.
Min starkare variant av korv stroganoff, med chili, lök, vitlö, tacosås, ajvar relish och lite till.
Han är säkert less att laga mat,
jag kommer med fulla fat !
Allt smaskens som finns,
han kommer att må som en prins !
Korvar, ost och röror av alla slag,
han kommer minnas denna dag !
När jag vunnit stavmixen från Elektrolux så kan jag göra min egna trattkantrell och morotssoppa, med en doft av Sherry. Enkelt men ack så gott. Denna soppa toppas med lite creme fraich och en kvist timjan. Jag mixar och vi äter god soppa. Som efterrätt så blir det en god passionsfrukts cheesecake
Norska fiskkakor (fiskbiffar), receptet har jag fått av min mamma som fick det under ett besök på Lofoten, hon skrev aldrig ner receptet utan memorerade det i huvudet och delade med mig.
Jag har fortsatt med traditionen och kan ge receptet bara muntligt.
Med lingon och pressad potatis är den alltid lika ljuvlig och många återkommande middagsgäster önskar få rätten gång efter gång.
Vill man ha variation så morötter/ jordärtskocka ihop mosad med potatis, lika så pepparrotssmör sätter ”biffen” på rätten och inte skall vi glömma gröna snå ärtor.
Jag skulle bjuda på Svart trumpetsvamp cappuccino med västerbottenssticks
sedan älgentrecote med balsamicosås och rostade rotsaker
Till efterätt En god vaniljglass med varma hjortron,
En god norrlänsk meny
Jag skulle bjuda på min supersmarriga vegetariska köttfärssås och egengjorda ketchup!
Mööööms!
Jag skulle bjuda honom på italiensk parmiggiana den bästa jag har ätit.Stället väljer jag- någonstans i Puglia, gärna Ostuni eller Alberobello .Värför? Det finns risk att han ska inte tycka om då kan han njuta av ömgivningen vilken är lika viktigt som en bra mat.Slutligen kan han laga något bra åt sig själv hemma,( i fall det blir inte hans favoritmat)för att han är den bästa
en god moussaka ,med ltie goda grönsaker i blandat,en lite god rätt,plus efterrätt god hallonpaj, äpple om det föredras..och vaniljvisp till det,någon god dryck till
Jag skulle bjuda honom på kantarellsoppa till förrätt, tjälknul av älgkött serverat med potatisgratäng, rönnbärsgelé och en frisk grönsallad till huvudrätt, slutligen hemmagjord vanlijglass med varma hjortron till efterrätt. En av mina absoluta favoriter.
Åh vilken kul tävling och vilken supervinst! Jag är ingen kock, men försöker så gott jag kan med god mat i alla fall och gärna så man får stå några timmar i köket.
Till förrätt skulle jag bjuda honom på en potatis- och lökpaj med en klick löjrom. Till huvudrätt skulle det bli lax smaksatt med lime, svartpeppar, rökt lax och en hel del goda grönsaker och rotgrönsaker som t.ex morötter och potatis som ugnsteks. Till det en god fetaoströra gjord på créme fraiche och smulad fetaost.
Efterrätten skulle definitivt bli fryst hemmagjord limetårta, bara för att kunna knyta ihop alla rätterna så man känner igen den ”röda tråden’.
Håller tummarna!
MVH Nathalié
Gravid och illamående, inget smakar som det ska
vad skulle jag bjuda, vad skulle det va”
Just idag hade det blivit en grönsakssoppa, slät och lätt
och till det ett färskt gott bröd, det är alltid rätt
Jag hoppas på vinst, trots att menyn inte är något toppresultat
Jag hoppas på en stavmixer till kommande bebisens barnmat!
Jag skulle bjuda honom på Sillmoln och en god öl till!
(sillmoln är en varm smörgås med hackad rödlök, hackad matjesill, hackad kokt äggula med ett täcke av vispad äggula och majonäs)
Jag skulle bjuda på en öl.. skål.
Jag skulle laga min favoriträtt: Bouillabaisse med lite sting i. Med en vitlökscreme fraiche till och ett hembakt bröd.
En ny mixerstav vore jag i stort behov av. Min är 12 år gammal och välanvänd. Nu går den varm flera gånger i veckan då jag har en liten dotter som jag lagar mat till.
Skulle bjuda Klas på stekt fläskkotlett, tillsammans med grönsaksröran som vi ofta lagade i Kongo – Sauce Provencale.
Jag skulle bjuda honom på en enkel men helt otroligt god Halloumirätt som min dotter och jag har hittat på. Den skulle nog få upp hans ögon för denna missförstådda ost, man måste inte grilla den!
Jag skulle älska att få bjuda Klas Lindberg på min egen succélaxröra på hembakad kavring till förrätt, min härliga skaldjurspasta (eftersom han gillar skaldjur) med färska örter till huvudrätt och till dessert skulle jag bjuda på chokladfudgetårta som jag alltid bjuder på när jag vill imponera på någon. Eftersom jag älskar matlagning och bakning skulle vi ha mycket att prata om och jag är säker på att det skulle bli en minnesvärd och givande middag för oss båda!
Underbara hemlagade svampcreps på egenplockade trattkantareller, stuvning på vispgrädde.
Jag skulle bjuda Klas på Kolbulle stekt över en öppen eld strax nedanför Sonfjället, efteråt skulle vi sitta på ett renskinn och språkas vid när vi dricker riktigt gott kokkaffe och njuter av utsikten, naturen och värmen från den sprakande elden.
Här bjuds det på makaroner och köttbullar. Och ketchup för de som vill. Inga konstigheter.
Blomkålsmos med vitlök, parmesanost och lite philadelphiaost. Till det en pannbiff smaksatt med färsk timjan och svartpeppar. En härligt krispig sallad med isberg, morotsstrimlor, rödlök och röd paprika som pricken över i!!!
Trattkantarellcappucino till förrätt & migsjälv som huvudrätt. Är han fortfarande sugen på något sedan får han min berömda kladdkaka!
Jag skulle bjuda Klas på en chokladfondant dessert för att undersöka om jag är en mästerkock och om jag misslyckas kan ju Klas lätt baka en ny -godare !!
Jag bjuder honom på det som jag gör bäst, stuvade makaroner och hemmagjorda köttbullar på älgfärs. Avnjutes med ett glas kall mjölk och en stor klick ketschup. Blir man bjuden på mat hos en stor barnfamilj med jakt som gemensamt intresse så blir maten därefter
Till efterrätt: kokkaffe och gammeldags vaniljsglass med varm hjortronsylt.
Jag skulle bjuda Klas på långkokt oxkind, mandelpotatispure med massor utav smör i och så skulle jag ha rivit en massa färsk gotlandstryffeel över. TJOHOOO va GOTT!